上海智慧微菜场已达近1500家 网上下单小区取菜无需去菜场

   日期:2018-07-02     浏览:214    
 智慧微菜场还设置有自动售菜的功能,将菜场的功能全部浓缩在小小的机器中。在静安区的慧芝湖花园,看到了一台带有透明玻璃橱窗的售菜机。机器运营方厨易时代的工作人员表示,消费者可以透过橱窗看到商品,只需要在机器的显示屏上点选相关产品了,按下“结束购物”键后,用充值卡在感应区轻轻一刷,选中的蔬菜缓缓被推到了取货口。几十种菜品,每款都用塑料薄膜包装,商标上标明了单价、重量等信息,还有一个可用于追溯的二维码。
据介绍,目前智慧微菜场的使用者有近一半消费者是中老年人,这和企业最初的设想大相径庭。事实上,申城智慧微菜场的布点不仅仅局限于社区,还出现在很多园区和商务楼宇内。为此,食行方面还专门设置了给老年人使用的一卡通,用户只需要拿着卡像开门禁一样在机器上一刷,货柜就会自动打开,连密码都无需输入。
4000余种品类,从绿叶菜到生鲜甚至是冷饮,智慧微菜场已经达到了一个小型综合性商超的规模。品类丰富之余,记者了解到,智慧微菜场销售的大部分菜品价格比菜场要便宜一成左右。据透露,由于智慧微菜场的蔬菜是通过基地直供,免去中间环节层层加价的同时,完善的冷链配送系统也将损耗率从传统模式的3成左右下降到只有5%。
目前,上海有包括厨易时代、食行生鲜、强丰等几家企业运营智慧微菜场项目,总量已经接近1500个。据商务委相关人士透露,随着微菜场等正规服务进一步走进百姓的生活,那些没有经营许可、食品安全没有保障、价格又虚高的流动摊贩逐渐被市场所淘汰。智慧微菜场的出现,从另一方面,也有效抑制了流动商贩的市场,为城市的治理也带来了帮助。根据规划,未来3年至5年时间,申城的智慧微菜场将基本覆盖全市1.2万个社区。
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